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una volta...
Si racconta che il truce re longobardo Agilulfo, sposo di Teodolinda, prima di convertirsi al cristianesimo, abbia voluto invitare a banchetto, nel giorno di venerdì santo, il vescovo San Colombano. Il pranzo che il re fece portare in tavola era a base di carne arrostita, in particolare si trattava di colombe. La confusione del santo fu grande: avrebbe voluto rispettare il precetto cristiano di non mangiare carne il venerdì e, allo stesso tempo, non voleva offendere l’irascibile sovrano. Con l’aiuto di Dio, avvenne il prodigio: improvvisamente tutte le colombe ripresero vita e spiccarono il volo. IL MIRACOLO COMMOSSE TALMENTE AGILULFO CHE, NEL GIORNO DI PASQUA, FECE CONFEZIONARE E OFFRÌ A TUTTI GRANDI COLOMBE DI PANE.
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Gli ingredienti che utilizziamo provengono dal paese in cui vi sono le migliori condizioni in assoluto per la loro coltivazione, non vengono considerate altre situazioni.
