Il Carnevale più dolce? Quello di Dacasto Gran Pasticceria!

Le origini

Le origini di questa festa sono pagane e vanno ricercate nei Saturnali della Roma antica e nelle feste dionisiache del periodo classico greco. Si trattava di feste in cui praticamente ogni cosa era concessa, ci si poteva liberare da inibizioni e obblighi, dedicandosi completamente allo scherzo e al gioco. A facilitare questa divertente missione una maschera per rendersi irriconoscibili: a quel punto scomparivano differenze sociali o altro... C'è un proverbio associato al carnevale che ha origini da un antico detto latino "semel in anno licet insanire" - "una volta l'anno è lecito impazzire" che racconta perfettamente lo spirito di questa festa!

Il nome

Carnevale deriva dal latino "carnem levare" ovvero "eliminare la carne" e stava a indicare il banchetto che si teneva il martedì grasso - l'ultimo giorno di carnevale - prima dell'inizio del digiuno e di determinate astinenze dettati dalla Quaresima: in quel periodo a tutto era fatto divieto di mangiare carne.

Quando?

Carnevale inizia la prima domenica delle nove che precedono quella di Pasqua. Raggiuge il suo massimo il giovedì grasso (11 febbraio 2021) e termina con il martedì grasso (16 febbraio 2021) che precede il Mercoledì delle Ceneri, giorno di inizio della Quaresima.

Le maschere

Dare un nuovo ordine alle cose, ribaltare la realtà con la fantasia... questo era l'intento principale del mascherarsi. Nel Medioevo anche i popolani potevano finalmente divertirsi per qualche ora senza pensieri e sentirsi per una volta allo stello livello dei potenti... In Oriente c'erano molte feste in cui era usanza travestirsi, ad esempio a Babilonia grossi carri simboleggianti il sole e la luna sfilavano per le strade "mettendo in scena" la creazione del Mondo.

Il carnevale in Italia

Ogni regione ha le proprie usanze e tradizioni: i festeggiamenti sopra le righe sono il comune denominatore per tutto il Paese. A Venezia l'eleganza di uno del carnevali più famosi al mondo, vede protagonisti costumi sontuosi, cimeli di una tradizione secolare, a Viareggio i riflettori sono sui carri allegorici, vere opere d'arte in movimento, anche ad Acireale in Sicilia sono i carri i veri protagonisti, a Ivrea troviamo la celeberrima Battaglia delle arance, mentre a Sciacca sono le opere in cartapesta a rubare la scena. Italia: un paese con innumerevoli tradizioni tutte da scoprire!

I dolci di Carnevale

Chiacchiere e castagnole sono certamente i dolci più conosciuti del periodo carnevalesco. Le castagnole sono dei dolci tondi e fritti tipici del Lazio, Marche, Liguria, Abruzzo, Emilia Romana e Veneto. La fritola o frittella è tipica del bellissimo carnevale di Venezia di origini antichissime: infatti un quadro di Pietro Longhi dal titolo "La Venditrice di frittole" ritrae come venissero infilzate in uno stecchino... un autentico street food! Le chiacchiere chiamate anche bugie, crostoli, cenci e frappe sono diffuse in tutta Italia, di origini antichissime, venivano già consumate nell'antica Roma.

Il Carnevale di Dacasto Gran Pasticceria

Anche Dacasto Gran Pasticceria ama il Carnevale e per l'occasione ha dedicato una box a tutti coloro che vorranno festeggiare con gusto senza mai rinunciare a ingredienti sani e genuini!

Nella nostra box di Carnevale un vero assortimento di golose proposte:

  • -3 Biscottoni da colazione da 170 gr in versione classica, al cappuccino e al cacao (prodotto vegan).
  • -1 Sacchetto di caramelle gelèes assortite agli agrumi e frutti rossi
  • -1 Sacchetto di tartufi da 200 gr. a scelta tra la versione tartufi bianchi o neri
  • -1 Sacchetto di torroncini duri alle nocciole nel formato da 200 gr.

Questa box esclusiva potete ordinarla sul nostro sito: Box Febbraio "Carnevale" (dacastostore.it)

Da noi il Carnevale è ancora più buono: passate a trovarci a Guarene d'Alba in corso Asti 2 o visitate il nostro e-commerce: www.dacastostore.it. Per qualsiasi domanda siamo a vostra disposizione allo 0173 01 01 10.

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